小仙隱居台北之後,已經不知道有幾個人大推「勺勺客(陝西料理)」了。
正苦無機會上門好好吃他一吃時,卻發現它搬家的消息。。。。距離小仙的仙洞又更近了~~~
當然不可以錯過這個大好機會!!
立馬揪美食軍團飛去一探究竟~~
乾淨新穎的店面
仙來了數十次,偶爾還可以在這兒遇到大明星和大政治人物低調用餐喔~~~~
~~
陝西十怪,小仙也是食怪
話說,「百里不同風,十里不同俗。」在陝西這塊黃土地上,由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響,陝西人(關中人)在衣、食、住、行、東等方面,形成了一些獨特的方式。外地人對此十分好奇,經過匯集稱之為「陝西十大怪」(即「關中十大怪」):麵條像腰帶、鍋盔像鍋益、辣子是道菜、碗盆難分開、帕帕頭上戴、房子半邊蓋、姑娘不對外、不坐蹲起來、睡覺枕磚塊、唱戲吼起來等。
原文網址:https://kknews.cc/history/g28v28.html
先來個酸嗆土豆絲
其實一點也不嗆,小醋酸味拌著細切馬鈴薯絲,非常開胃~~
油潑半天花穗
檳榔花炒筊白筍、木耳、蔥段,脆甜清香爽口!!
在中南部少用檳榔花入菜,是難得一見的快炒小菜
接下來,要上主菜了~~~
登愣~~~~
小蔥羊肉拌麵~~
蔥花、紅蘿蔔丁、羊肉角和著多種香辛料,一點微辣口感,那滋味。。。。光吃這一道就已經非常滿足了,
難怪台大美食系上有人說三不五時跑來單點,單吃這道~~
小仙也單吃了好幾次,吃再多次都不膩~~
新疆烤羊肉串,灑上孜然粉,沒有羊騷只有美味,口水都快溢出來了~~
鮮溜A菠雙綠
可以一次吃到A菜和菠菜,很超值划算~~
風酥雞捲
是小仙最念念不忘的一道,
外皮炸得酥脆,咬下去肉質軟嫩,不油不膩,份量也很夠,讓人一口接一口停不下來,
小仙一個月要去吃它個4、5次才會過癮
蔥椒魚片
小仙遠古好朋友的最愛,魚片搭配椒麻、洋蔥、木須、蔥段,爆得香香的
吃完隔天她還一直嚷著「我要在去吃魚片,吃魚片,誰都別攔我@@~~!!」
椒麻蹄筋
吃了好幾次後,小仙和美食軍團嘗試點個網路上較少推薦的椒麻蹄筋,豬筋與秦椒、胡椒拌炒,椒麻辣香,但不會鎖喉嚨
完全無雷~~~
怪不得店員很自豪地說,他們的菜,每一道都非常好吃。真的~~~
(大大小小的群仙聚會,生日慶、歡送宴、迎新餐會。。。。都往這裡鑽~~)
湯料理一定要點(豬肉)葫蘆頭鮮湯,滿足聚餐時某些不吃羊、不吃牛的饕客需求,
雖然泡饃在西安的吃法是羊肉泡饃,但小仙試過羊肉、牛肉、豬肉的組合後,
還是這葫蘆頭鮮湯+泡饃最對味(+蕎麥麵也不錯,吃得到蕎麥顆粒)~~~
雞湯底加豬大腸,搭配手剝泡饃,
結合半DIY手做樂趣,簡直美味到不要不要的~~~
最後~~最後~~~甜點也不容錯過
來個核桃酪、奶香小饅和炸豆腐
做個完美的ending~~~
核桃、棗肉和糯米煮成核桃酪,濃郁清香,
讓棗香味、核桃香充斥舌尖,沖淡了前面幾道菜的肉味兒,
再來個三角起司炸豆腐和煉乳小饅吧~~~
美食資訊:
勺勺客陝西料理 http://www.shaoshaoke.com/index.html
預約專線:02-2351-7148 (週一公休)
地址:台北市中正區杭州南路一段27號1樓
檢視較大的地圖